Portal HACCP - Portal de Segurança Alimentar



	Página Inicial \| Notícias \| Opinião \| Eventos \| Formação \| Legislação \| Normas \| Regulamentos \| Emprego \| Fórum \| Divulgar Portal
	Pesquisar \| Contéudos \| Vídeos \| Novidades \| Directório \| Mapa \| Publicidade \| Concursos Públicos

Sábado, 31 de de 2019

Untitled Document

Registo

Login
Registe-se
Recuperar Password

Untitled Document

Pub

Untitled Document

Enquadramento Legal

Legislação
Regulamentos
Normas IPQ

Untitled Document

Informações

Divulgar Empresa
Destacar Empresa
Publicitar no Portal
Divulgar Cursos
Divulgar Eventos
Banners
Contactos

Untitled Document

Eventos

Alimentaria & Horexpo Lisboa 2011 - Lisboa a 2011-03-27 Alimentaria 2010 - Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas - Barcelona, Espanha a 2010-03-22 NUTRITION AWARDS 2010 - Portugal a 2009-11-16
Mais Eventos

Cursos

:: Auditorias a Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar

Local e Data de Realização:

O curso realiza-se em Lisboa de 2010-09-20 a 2010-09-30

Objectivos:

- Abordar os fundamentos teórico-práticos da metodologia de auditoria.
- Informar os formandos sobre os documentos normativos existentes para fins de certificação de sistemas de segurança alimentar.
- Dar a conhecer em linhas gerais o processo de certificação de uma entidade certificadora .
- Dar a conhecer aos formandos o mecanismo das auditorias de Segurança Alimentar.
- Informar os formados sobre a escolha entre a Certificação Acreditada e a Certificação não Acreditada

Destinatários:

Gestores, quadros técnicos e trabalhadores de organizações de agricultores, de empresas e de outras entidades.

Conteudo Programático:

I – Como optar entre uma Certificação Acreditada e outra Não Acreditada

Conceitos e diferenças

II – Certificação de Sistemas de Segurança Alimentar

O processo de certificação na óptica das entidades certificadoras acreditadas.

III – Metodologias de Auditoria

Breve abordagem ao referencial NP EN ISO 19011:2003: linhas de orientação para auditorias a sistemas de gestão da qualidade e/ou de gestão ambiental;
Fase da preparação auditoria; execução; elaboração do relatório e elaboração do PAC (plano de correcções e acções correctivas)
Apresentação e discussão de modelos de registo aplicáveis em auditoria (listas de comprovação; planos auditoria; relatórios de auditoria)

IV – Auditorias de Segurança Alimentar:
Codex Alimentarius e /ou NP EN ISO 22000:2005

- Breve abordagem aos referenciais normativos mais comuns para fins de certificação dos sistemas de segurança alimentar (Codex Alimentarius e a NP EN ISO 22000)

- Apresentação das diferenças e semelhanças dos documentos normativos;

- Como auditar os documentos normativos?

Informações:

Custo: 299,00 € (IVA incluido)

A participação na acção de formação inclui:
- Dossier com documentação
- Certificado de participação emitido pela TetraQual
- A realização do curso será efectuada com um mínimo de 10 participantes e um máximo de 25.

Contactos:

Eng.º Pedro Pereira

TetraQual - Consultoria em Qualidade Alimentar, Lda

Mail: formacao@tetraqual.pt

Tel: 217724985

Fax: 217724986

Tlm:965885793

www.haccp.com.pt/index.php/Auditorias-haccp.html

Ajuda




	Copyright © 2004-2014 Portal HACCP -Portal de Segurança Alimentar TODOS OS DIREITOS RESERVADOS Divulgue o Portal a um Amigo